胃炎病人不能吃粗糙食物、高糖食物、高脂肪食物，也不要抽烟饮酒。胃炎病人吃碱性食物、易消化的软食和含纤维素的食物比较好，可以增加胃黏膜的血供和改善胃黏膜的微环境。

胃炎是临床上最常见的一个疾病，它主要包括浅表性胃炎和糜烂性胃炎。那么胃炎病人吃什么食物好呢?首先，不能吃粗糙的食物，比如说糯米食品或油炸食品，它可以增加胃黏膜的损伤，加重胃粘膜的炎症。第二，胃炎的病人不要吃高糖和高脂肪的饮食，它可以刺激胃酸的分泌，增加攻击因子的形成。第三，胃炎的病人不要喝酒或者是抽烟，会加重胃黏膜的肠化生和萎缩。所以胃炎的病人吃什么好呢?主要的还是一些碱性的食物，或一些容易消化的软食，含纤维素的食物，对我们的胃粘膜有好处，可以增加胃黏膜的血供和改善胃黏膜的微环境。