一般来说，掉头发与缺乏维生素B族、维生素A、D、E有着密切的关系。比如说B族维生素是头发生长的重要元素，缺乏维生素B族时，会出现头发油腻、头皮屑增多、头皮瘙痒以及脱发等症状;维生素A、D、E有营养头皮、促进毛发生长的作用，如果缺乏这些维生素也可能导致头皮屑增多、毛发干枯易折断、脱发等症状。

头发的生长离不开多种维生素的支持，通常情况下，掉头发与维生素B族、维生素A、维生素D、维生素E的缺乏有着密切的关系。其中B族维生素中的B1、B2、B5、B6、B12是头发生长的重要元素，缺乏维生素B族时，会出现头皮头发油腻、头皮屑增多、头皮瘙痒以及脱发;维生素D有利于毛发的正常发育，让毛发不会过于纤细柔软;维生素A、维生素E有营养头皮的作用，用于改善和治疗皮肤粗糙、头皮屑多以及毛发干枯无泽容易折断。我们可以根据患者的具体症状补充相应的维生素，同时因为脱发是慢性病程，建议在饮食上多摄取麸皮面包、动物肝脏、鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆类、鱼肉、绿叶蔬菜等。