近几年，中华大地掀起了一股铁皮石斛热。过年过节送铁皮石斛已成为一种时尚，送礼送铁皮石斛既时尚又健康。

很多人搞不清铁皮石斛鲜条和枫斗之间的到底是什么关系，不知道该选鲜条还是枫斗。别着急，读完本文后，小斛君相信你就可以做出选择了！

鲜条其实就刚刚从铁皮石斛这种植物上剪下来的茎，去除叶片之后的原始枝条；而铁皮枫斗是把鲜条经过烘烤，定型制作成球状的成品。

由于铁皮枫斗的制作工艺需要烘烤，但是这并不会影响有效成分，现在很多人拿枫斗磨粉冲服，可以充分利用起药效。

此外，由于加工后与鲜条外观差异较大，普通消费者很难发现里面是   否掺有假冒伪劣石斛，比如：水草石斛、铜皮石斛、紫皮石斛等。

更有甚者，少数黑心商人将采集下来未保存好发霉的鲜条制成枫斗掺入正品石斛中，普通消费者根本无法辨别！只有经过仪器检测才能发现！这样的石斛就不是养生品了，而是害人的毒品！


总结一下

1、鲜条的药效最贴近自然，而为了便于保存才加工成枫斗；

2、鲜条容易辨认，枫斗造假的很多，消费者很难分辨出来，所以选择靠谱品牌和产地很重要！

3、口感的选择。铁皮石斛鲜条原汁原味，有青草芳香，并且可以榨汁，这是枫斗做不到的；枫斗则因炭火烤制，有木炭的香味，香气醇厚。

4,、如果胃寒者选择服用铁皮石斛，那么小斛君建议服用枫斗，枫斗经烤制寒性减少，适合胃寒者。
那么问题来了，是不是就不要买枫斗呢？答案是否定的。鲜品的弱点是不易保存，而且鲜品质量的好坏跟时节是有很大关系的；枫斗保存时间较长，而且现在磨粉或者泡茶服用也很方便，商旅人士比较适宜。