脾胃虚弱可以吃铁皮石斛的。所谓脾胃，是指脾脏和胃腑。脾胃在人体的作用就是吸收消化食物，摄取食物中的水分及营养物，可以说是人体营养来源的大本营。而脾胃虚弱的主要临床症状表现是头晕、气短、乏力，血色淡，面色脏白，舌苔淡白。
脾胃虚弱就会影响对食物的正常消化吸收，损害身体的健康。这样的病，用西药虽然能短暂的起作用，但是很难从根本上治愈，只有中药才是最好的选择。
选择中药时，就要选择能健康脾胃，调节身体机能的药材，而具有这种特性的药材，铁皮石斛是再合适不过的了。

根据近几年一些医药研究机构证实，铁皮石斛能促进胃液的分泌量，胃液分泌量的增加不仅能解决消化的问题，还能增强胃的消化能力，使食欲大增，不会出现饮食方面的问题，另外，胃液还能及时修复胃粘膜的损伤，较少病菌的侵害。