石斛灵芝汤的功效和吃法
灵芝虽然味道很苦,但苦而香,灵芝和石斛是我们比较食用的中药材，灵芝和和石斛要怎么吃呢?下面我们一起来看看灵芝和石斛的食用方法!
石斛灵芝汤
材料：老鸡鸡肉500克，干铁皮石斛10克，灵芝5克，花旗参5克，姜片，盐少许
做法：
1.把鸡肉洗净、切好，备用；
2.洗净灵芝、铁皮石斛、花旗参，备用；
3.把鸡肉放进锅里，加水2000毫升，烧开后撇去浮沫；
4.把石斛、灵芝、花旗参、少量姜片一起入锅，烧开后改用文火炖2个小时左右；
5.汤加少许盐调味即可饮用。
石斛灵芝西洋参汤
材料：猪骨、鸡肉或者鸽子肉500克，灵芝5克，干铁皮石斛10克，西洋参5克，蜜枣2粒，姜片，盐少许
做法：
1.把灵芝、石斛、西洋参浸泡10分钟，捞起来洗干净备用，密枣直接清洗；
2.把猪骨或肉洗净，猪骨则需要焯水；
3.将所有的材料放进砂锅，添加2000毫升冷水。先用大火将汤煮开，后调成文火煲2个小时；
4.加入适量的盐即可饮用。
石斛灵芝汤虽好，但是也不能过量食用，因为石斛和灵芝属于大补的汤类，如果多喝的话会引起身体上火，严重的还会发烧，尤其是对于生病中的人来说千万不可以多喝，这样才可以对身体有好处。
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