秋季铁皮石斛养生食谱与吃法
进入秋季降雨逐渐减少，秋天是一个万物枯荣的季节，树叶开始凋零归入泥土。秋老虎过后空气异常的炎热干燥，人们常常会感到口干舌燥、皮肤干燥。秋燥属凉燥，秋燥往往很伤人，夏天的余热还没有消失，秋季干燥的空气又使人体水分迅速流失，所以在秋天，人们常常会感到口鼻干燥、大便秘结、皮肤干燥甚至皲裂，这些都是秋燥症的表现。
秋燥的天气应少吃辛辣、煎炸食品，以免助燥伤阴，加重秋燥。炖羊肉、狗肉等“生火”补品应尽量少吃。适宜多吃滋阴润燥的食物，有滋阴润燥功效的铁皮石斛正好可以大展身手。在夏天里食欲较差的人食欲逐渐好转，不过此时人的肠胃功能较弱，还未调理过来，一旦吃太多的肉类高蛋白食品，会增加肠胃负担，甚至影响肠胃功能。还有很多人会感到皮肤干燥，容易起皮，嘴唇干裂，喉咙痛这些现象。虽然每天大量喝水，却也无法缓解这些症状。小编温馨提示，秋季空气干燥，饮食上应该多注意滋阴养胃，今天小编推荐了几款适合秋季养生的铁皮石斛药膳，助你安然度秋。
注意： 以上理论来源于互联网，本站转载只为转播更多信息，本站不对其真实性负责。
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清肺生津石斛水鸭汤
原料：鲜铁皮石斛15克，鲜梨50克，核桃仁15克，花生米15克，鸭肉200克。
制作：先将鲜石斛切段、拍裂，放砂锅中，加水煮半小时，再将其余材料一并放入，以大火煮沸，再用文火炖1小时即可服用。
滋阴防感石斛西洋参茶
原料：鲜铁皮石斛12克，西洋参12克，板兰根15克，金银花15克。
制作：鲜石斛切段、拍裂，放砂锅中，加水煮半小时，再将其余药材一并放入，煎煮一小时，滤其汁，然后再加水 煎煮，混合两次药汁，分两到三次服用。
清肺生津石斛老鸭汤
原料：鲜铁皮石斛15克，鲜梨50克，核桃仁15克，花生米15克，鸭肉200克。
制作：先将鲜石斛切段、拍裂，放砂锅中，加水煮半小时，再将其余材料一并放入，以大火煮沸，再用文火炖1小时即可服用。
铁皮石斛粥
每碗米粥用鲜铁皮石斛5克左右，粳米50克，冰糖适量，熬成粥常喝。
口嚼鲜石斛
如果大家没有时间做汤饮，可以将铁皮石斛鲜品洗净，直接放入口中嚼着吃，口感鲜美，富含多糖胶汁有粘度，清新爽口，风味独特，方便简单。入中秋以后，铁皮石斛有效成分积累完毕，此时无论功效还是口感，都是石斛一年中的巅峰时期，品尝鲜石斛，更贴近大自然。
当然，秋季的天气总是昼夜温差大，难免容易生病，除了在平时多煲一些汤外，也要多注意增加衣服和多喝茶，在饮食上合理搭配，才能在秋季有一个健康的身体。
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