虚不受补主要是指人在最虚弱的时候，不应该补阳，比如人参就讲究虚不受补，而铁皮石斛的主要功效是滋阴，人在大病后就会出现阴虚，而早在民间也有使用铁皮石斛来救命之说，所以极度虚弱的时候是可以吃铁皮石斛的。