明代医药名家李时珍，在其著作《本草纲目》中记载：“石斛除痹下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴益精，久服，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱，定志除惊，轻身延年……” 。这里所说的“石斛”即指铁皮石斛。 从古至今，铁皮石斛都得到了极高的评价，其极高的药用价值一直备受医药名家的亲睐，被列为“中华九大仙草之首”。而铁皮石斛在养胃、治胃病上，有着其独特的疗效。长期服用铁皮石斛，可以调理肠胃，促进消化、吸收，降低刺激性食物带来的危害，清热解毒。
对于年龄小的儿童、少年来说，胃功能不足，消化、吸收能力差，会导致消化不良、偏食、厌食等。而铁皮石斛适用于儿童、青少年，且无毒副作用，能够调理他们的肠胃，健脾开胃，促进消化、吸收，让他们获取更多的营养成分，长得更高、更壮。
而对于工作、生活压力大的中青年人来说，饮食不规律，喜食刺激性的食物，长期抽烟喝酒、酗酒，压力大，情绪得不到释放等都是造成胃病、胃炎，甚至是胃癌的原因。而铁皮石斛能够很好的降低烟酒对人体的危害，舒缓心情，凝神静气。虽然，铁皮石斛有很好的治病效果，但是人们也要注意饮食规律，注意节制。
对于上了年纪的老年人来说，胃病大多是年轻时候留下的，加之身体免疫力下降，体质下降，胃消化、吸收能力会大大降低。而铁皮石斛在治疗胃病的同时，能够提高人体免疫力，促进人体新陈代谢，帮助老年人增强体质。
铁皮石斛在养胃护胃的同时，也在维护人体健康，还你一个健康的身体。从小开始用铁皮石斛养胃，在维护胃健康的同时，也守护了人一生的健康。