中医养生的宗旨是维护生命的阴阳平衡，如果出现阴虚就说明人的阴阳失去了平衡，人也就不健康了。遵循“虚则补之”的原则，中医理论认为，冬季要滋补，夏季要清补。
清补，并非指只吃清淡之品，而是中医概念上的“先清后补、补而不燥、调和阴阳”之补，通俗来说就是先把体内的毒素、油腻清除，全身通畅之后再补阴补气，全面调理。除了平时加强运动，适当食用莲子、赤小豆、薏米仁等滋阴祛湿的食物，也可适当服用一些滋阴补气的中药材或保健食品，如铁皮石斛等。
夏季最好选择益气养阴生津的补品，比较简单直接的办法就是服用一些“滋阴清补”的药食，最有代表性的就是铁皮石斛。
据《中国药学大词典》介绍，(铁皮石斛)铁皮枫斗“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症”。铁皮石斛被誉为“中华九大仙草”之首，性味甘寒，是养阴的良药，服用铁皮枫斗可解决人体阴液不足问题。
铁皮石斛具有滋阴补虚、益气生津的独特功效，又老少咸宜，四季皆可。铁皮石斛还具有的免疫调节功能，可以让失调的免疫力回到正轨上去。