高血压在传统中医中属头痛、眩晕等范畴，按病机不同常分为肝阳上亢型、肝 肾阴虚型和脾虚痰瘀型等。《本草纲目》记载石斛“补五脏虚劳羸瘦，强阴益精，久服，厚肠胃，补内绝不足，平胃气...补肾益力，壮筋骨，暖水脏”。
《本草备要》记载“甘淡入脾，而除虚热；咸平入肾，而涩元气”。“强阴益精”则能育阴潜阳而治疗肝阳上亢、肝火厥逆上攻所致眩晕；“补五脏虚劳羸瘦”、“补肾益力”可滋补肝肾而用于“上气不足，髓海空虚”所致头晕目眩；“甘淡入脾”、“久服，厚肠胃”则可补脾和胃，用于“脾胃失运，聚湿生痰，气湿中阻，升降失司，上干清窍”所致头痛、眩晕为主症的高血压病。  
现代药理学研究表明，铁皮石斛提取物具有降低易卒中型自发性高血压大鼠( SHR-sp) 血压、中风发生率，延长生存时间等作用。临床观察显示，铁皮枫斗颗粒和胶囊均能改善气阴两虚证高血压病症状，且铁皮枫斗颗粒对气阴两虚证高血压病患者的血压有一定改善作用。