此外，我们听到的大名鼎鼎的枫斗，就是源自霍山石斛（米斛）。而其他品种的石斛枫斗，大多粗制滥造。


清代赵学敏仔《本草纲目拾遗》记载：“霍石斛出江南霍山，形似釵斛细小，色黄而形曲不直，有成毬(qiú)者，彼土人以代茶茗，谓极解暑醒脾，止渴利水，益人气力...” 毬，指球形物。成毬(qiú)者的意思，指的是人工加工的成团状的产品。赵学敏所讲的霍石斛，就是现如今我们讲的枫斗。

到了民国时期，霍山石斛（米斛）的名气已经是妇孺皆知，无论是大众能接触到的报纸、药房，还是民国时期的医学字典，均对霍山米斛有清晰的记载。

《申报》在1912年的药材拍卖信息中，出现了霍山米斛枫斗。后来，枫斗多以霍山枫斗、绿毛老枫斗、霍山绿毛枫斗的称呼存在。据1938年的《申报》记载，当时霍山米斛枫斗的价格基本上超过所有诸如野山参、鹿茸等昂贵中药材。
*《申报》是中国近代影响深远的一份报纸，清朝同治年间(1872年)便已创刊，具有很高的史料价值。


此外，民国时期的《药性字典》也明确记载了霍山石斛（米斛）的产地和枫斗等信息：霍山石斛...之产于安徽霍山者...亦号枫斗。可见在当时，关于霍山石斛（米斛）的知识性认知，已经十分普遍。

然而由于野生霍山石斛（米斛）濒危，再加上自然繁殖率十分低、生长环境苛刻，霍山石斛在现当代几乎销声匿迹。2012年出版的《中国珍稀濒危药用植物资源调查》一书中将霍山石斛（米斛）列为“国家一级濒危药用植物”。有数据显示，野生米斛几乎濒临绝迹，年产量不足1公斤。