在经济迅速发展的今天，生活水平不断提高，人们对“营养、保健、安全”食品的要求与日俱增；由于化学药物在使用时对人体或多或少地产生副作用，且在一些疾病治疗上无能为力，导致人们对保健产品的需求量不断扩大，越来越多的人开始注重养生保健。全世界兴起了一股崇尚天然药物、传统疗法的潮流。人们对石斛功效的认知和需求也随之增加，市场对石斛的旺盛需求，则为霍山石斛提供了良好的市场机遇。

霍山石斛道地药材正品的确认，为霍山石斛的深入研究与产业化奠定了坚实基础。近年来，在当地政府的高度重视下，霍山石斛的产业化快速发展，产业资本的不断介入，使组培、栽培技术不断完善，栽培规模的日益扩大也使昔日的皇家贡品飞入了百姓之家。


霍山石斛除了保持石斛本身很好的滋阴润肺、养胃生津、明目清热、增强免疫力、抗衰老、治疗呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等疗效外，它最显著的功效是解郁，服用后能使人心情开朗，可以很好缓解都市人群精神压力大、倍感疲劳、心情烦躁、心情抑郁等症状。石斛多糖进入人体后与人体内蛋白质结合，形成糖蛋白，糖蛋白具有抗病毒、抗癌、增强免疫力、延缓衰老、降低血糖、护肝利胆等生物性功效。特别是肿瘤病人，由于整个治疗过程都需要解郁药物的配合，使病人服用后心情变得舒心、开朗，以利疾病早日康复，所以特别需要像霍山石斛这样的药材。