我们在生活中食用铁皮石斛也是有一些事项需要注意的，因为食用不当很可能会对自身的身体健康造成一定的影响，那么，鲜石斛空腹可以服用吗？
虽然鲜石斛的营养价值以及食用价值都比较高，适量食用具有一定疏清虚热、补益脾胃、强壮筋骨等作用，对人体的健康具有一定好处，但由于鲜石斛性寒味甘辛，过量食用容易加重人体胃肠道负担，对人体的健康造成伤害，所以鲜石斛一般是不建议空腹食用的。