铁皮石斛的根、茎、叶、花都有极大的用途，对很多疾病的治疗都有显著地效果，而且能制成许多产品。可以用根、茎制成铁皮石斛干品后，再进行超粉碎成为超微粉;用茎条可以做成寸金条，用两到三年的茎条再利用人工工艺制成西枫斗，是铁皮石斛中的极品，价值非常之高;用铁皮石斛花可以制成花饮，当茶喝;此外，铁皮石斛的相关产品在食用方法上不是单一的，还可以作为药膳对身体进行食补。
在铁皮石斛的组成中，含有多种对人体大有益处的成分，如多糖、氨基酸和微量元素等，这些成分所具有的作用是有所不同的，可以用现代的高科技进行提纯，对人体出现的毛病进行专病专治，效果更好。
铁皮石斛生长在海拔一千到三千米的高度，其喜阴不耐寒，由于其生长环境非常恶略，产量非常低，又由于其营养价值非常高，所以价格很高，甚至到了有价无市的地步。
近年来，铁皮石斛人工的养殖技术得到了推广，铁皮石斛的产量也有了一定的提高，但是仍不能满足市场的需求，铁皮石斛也在不断攀升，可以说铁皮石斛的前景是非常好的。
很多人由于看到了铁皮石斛非常好的前景而开始人工种植铁皮石斛，专家表示虽然人工种植铁皮石斛可以缓解一部分的市场需求，但是其价格及价值在短期内仍然会处于较高的水平。
专家表示，铁皮石斛是九大仙草之一，所谓“北有人参，南有石斛”，可以说一克难求，其市场的需求程度甚至一度超过了冬虫夏草。