新鲜的铁皮石斛花是不能长时间放置的，要想保存的好，还要保持石斛花中的有效成分不损失，石斛花在采摘后需要立即加工处理。
传统方法：将石斛花水洗干净后摊开晾晒，一般有3天左右就可以晒成干品，这个方法的缺点是需要有好天气，并且加工后的石斛花由于晒干时间长，有效成分损失的多，品相差。
现代方法：将石斛花水洗干净后采用烘干机来烘干，这个方法的优点是烘干的石斛花品相好、花中的有效成分损失少，缺点是烘干机比较贵，有些小种植户不划算买。