1、首先需要将采回的茎株洗尽泥沙。
2、然后去掉叶片及须根，分出单茎株。
3、之后放入85℃的热水中烫1-2分钟，捞起，摊在竹席或水泥场上暴晒。
4、待石斛晒至5成干时，用手搓去鞘膜质，再摊晒，并注意常翻动，至足干即可。
5、小贴士：干制石斛的过程中，也可以直接将洗尽的石斛放入沸水中浸烫5分钟，捞出晾干，置竹席上暴晒，每天翻动2-3次，晒至身软时，边晒边搓，反复多次至去净残存叶鞘，直至晒足干。