石斛对于人们减肥是有一定的功效的。专家表示，在人体的新陈代谢中肉碱起着非常重要的作用，如果人体内肉碱不足，就会导致脂肪堆积，这就是为什么有些人明明吃的不多，但是依然很胖的原因，而石斛所特有的石斛碱能够促进肉碱的生成，从而使加速脂肪的代谢和分解，起到减肥的目的。
经常食用石斛茶能够改善身体亚健康状态，防止因营养过剩或营养不良造成的肥胖症，我们可以鲜石斛可以泡茶，口感甘甜。如果坚持长期饮用石斛茶，同时再配合适当的运动，一定会达到非常好的减肥效果，在减肥的同时还能获得很多营养成分和容颜的美丽。