1.儿童和青壮年身体强壮，中气足，阴阳基本处于平衡状态，不适宜喝石斛酒。
2.体质偏寒,脾虚湿重的人不能吃石斛酒。
3.饮酒会对身体造成损害，过量饮酒几乎伤害人体所有脏器。所以有贪杯习惯的人是不适合喝石斛酒的。
4.开车前不宜饮用，石斛酒依然属于酒类。
5.孕妇如果喝酒，会增加胎儿患上“胎儿酒精综合征”的风险。这种病会导致胎儿出生缺陷和智力缺陷，并会增加流产、早产的概率。孕期喝的酒越多，风险越大。
6.过量饮酒对记忆力、注意力、判断力、机能及情绪反应都有严重损害。饮酒太多会造成口齿不清，视线模糊，失去平衡力。酗酒还可引发暴力事故等，对个人健康及社会安定都有害。 无论是什么酒，能不喝就不喝。