铁皮石斛搭配红景天可以在汤快要完成的十分钟前放入，比例为一比一，各10克就可以。可以放入猪肉、鸡肉、鸭肉、鸽子汤、甲鱼汤等多种汤品中。 养生调节上必须注意甘淡为本，兼顾气血，不宜常吃煲仔饭、打火锅，可以在汤水中适当加入红景天、石斛、西洋参等，增加汤料。

 

   特色菜：红景天石斛炖鹌鹑

  【材料】红景天9g，党参20g，石斛枫斗5g，枸杞子10g，桂圆肉10g，鹧鸪1只，生姜3片。

  【烹饪】鹧鸪洗净去内脏，并切成小块，放入述材料，加水1500ml，隔水蒸炖2小时后下盐调味即可饮用。

      食用铁皮石斛与红景天注意事项    1.过敏体质的人慎用。    2.孕妇和幼儿慎用。    3.脾胃虚寒者禁服

 

铁皮石斛有滋阴润燥提神的作用，胎菊是清热解毒的药物，两者一起泡水喝有静气凝神、清热解毒、清心解郁的功效与作用。胎菊石斛茶一般适合于体质偏热的人燥热难眠，长期食用可能会造成肠胃不适。如果内热症状不是很明显，可以添加少量的枸杞一起泡水，枸杞可