代免疫学认为，提高免疫力是人体识别和排除“异己”的生理反应。人体内执行这一功能的是免疫系统，有多种方法可以增强免疫力，例如：饮食调理，多食用有益食品，特别是小孩，需多注意免疫力的增强。
像感冒这样的普遍性、高频性疾病，想要预防，最有效也是最根本的办法，那就是提高免疫力。铁皮石斛主要的功效和作用，正是提高免疫力，并且是顶尖高手。
铁皮石斛的有效功能因子主要有这几种：石斛碱、石斛活性多糖、氨基酸、微量元素、菲类化合物。能够提高人体免疫力那就是石斛活性多糖。事实上，很多植物中都含有多糖，但是富含活性多糖的就很少见了。
有实验检测的数据表明：铁皮石斛中石斛活性多糖非常丰富，在22%以上。石斛活性多糖具有特殊的生物活性，能够全面而有效的刺激、增强和调整人体自身的免疫能力！不管哪个年龄阶段的人群，只要免疫力提高，患病的几率就会大大降低。
所以说，小孩子长期食用铁皮石斛，可以从根本上解决体质差的问题。并且，现在的学生学习任务重，电子产品使用频率也高，铁皮石斛对于预防近视也是有积极作用的。