铁皮石斛这味药材是能够治疗胃阴虚以及热病伤津证的，铁皮石斛这味药材具有益胃生津和滋阴清热的功效，还可以促进胃消化。铁皮石斛这味药材还有增强新陈代谢和抗衰老等等的作用。铁皮石斛也是治疗糖尿病的最佳选择。
铁皮石斛是可以降血糖的。它是属于补益药中的补阴药：益胃生津，滋阴清热。 
除了降血糖，还可以增强机体免疫力，铁皮石斛石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。