口嚼
取新鲜铁皮石斛叶若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。
2、入膳
用铁皮石斛叶煮粥、做羹、入菜也可调养身体。
3、煎汤
用铁皮石斛叶煎汤煮茶饮用也是一种比较好的调养身体的方法。
4、炒制成茶
以现代炒茶工艺制成石斛叶茶，开水冲泡，像普通绿茶一样饮用，用量根据自己口味增减。
5、磨粉
将石斛叶子磨成粉，可泡水喝，也要以煲汤时加入，使汤更加鲜美可口，且具保健益寿之功效。